Два стакана чечевицы тушить без соли, под крышкой, с ложкой масла и немного воды, протереть сквозь сито; 1 ложку масла поджарить с луком, развести супом, дать вскипеть; 2 желтка и ½ стакана сливок размешать, процедить, влить в суп, мешая, подогреть до самого горячего состояния, но не кипятить, посолить, подавать с гренками.
| Предыдущая страница | К оглавлению | Следующая страница |