1 фунт кислой капусты, 60 грамм кокосового масла, 1 поваренная ложка муки, соль (простая и растительная), ½ луковицы, 4 яблока, 1 ложка сахару, вода. Положить половину масла в глиняный горшок, затем капусту с яблоками, нарезанными ломтиками, и тушить до мягкости. После того поджарить в остальном масле муку, положив туда потом лук; когда он поджарится, вылить соус на капусту, прибавив растительной соли, сахару, сколько нужно воды и простой соли, и дать вариться еще целый час.
| Предыдущая страница | К оглавлению | Следующая страница |