1 тарелка моркови, 1 тарелка яблоков, ¼ литра воды, 40 грамм масла, соль, сахар, картофельная мука. Выскоблить морковь, нарезать кружочками и сварить в посоленной воде почти до готовности, потом положить туда же очищенные и свеженарезанные пополам яблоки, масла, немного сахару и тушить до полной готовности. После того осторожно вынуть яблоки, сложить их горкою в середине блюда, заправить морковь, оставшуюся в кастрюле, картофельной мукой, затем выложить на блюдо, уложив ее вокруг яблок.
| Предыдущая страница | К оглавлению | Следующая страница |