Очистить тыкву от кожи и мякоть нарезать на ровные не толстые кусочки, обвалять в яйце и муке или в сухарях и обжарить в русском масле; распустить в кастрюле 1—2 столовые ложки муки, развести ½ стакана кипятку, прибавить 1 стакан сметаны, 1—2 ложки сахара и чуть соли, прокипятить, облить тыкву и тут же подавать.
| Предыдущая страница | К оглавлению | Следующая страница |