Вернуться к Кулинарные рецепты семьи Чеховых

Английский хлеб

1 фунт, т. е. 2 стакана сахара и 8 желтков тереть добела; всыпать понемногу 1 фунт, т. е. 3 стакана муки, положить 1 фунт вымытого, добела растертого масла, ½ фунта, т. е. 1½ стакана коринки, немного мускатного цвета, мешать все это целый час, переложить в форму намазанную маслом, вставить в печь.